HOJICHA
Für Hojicha verwendet man gerne die Stängel, wie sie bei der Produktion von Sencha anfallen, da diese sehr aromatisch sind. Der Unterschied ist eben, dass im Gegensatz zu anderen Grüntees, diese Stängel geröstet werden und deswegen einen sehr aromatischen Tee mit goldgelber-brauner Tasse ergeben.