{"id":1720,"date":"2011-07-28T11:46:01","date_gmt":"2011-07-28T09:46:01","guid":{"rendered":"https:\/\/kyoko.de\/?page_id=1720"},"modified":"2022-05-20T13:16:56","modified_gmt":"2022-05-20T11:16:56","slug":"bancha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kyoko.de\/?page_id=1720","title":{"rendered":"Bancha"},"content":{"rendered":"\n
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BANCHA<\/h2>\n\n\n\n
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Nach dem Abernten der Teeb\u00fcsche f\u00fcr Sencha werden die Teeb\u00fcsche „glatt geschoren“. Ca. 3 Wochen danach sind die Teepflanzen wieder etwas nachgewachsen und man erntet die Bl\u00e4tter 4 und 5, um daraus Bancha herzustellen. Je nachdem, ob die nachgelagerte Pfl\u00fcckung nach der ersten oder zweiten Senchaernte stattfindet, sind die Bl\u00e4tter etwas gr\u00f6ber und h\u00e4rter mit stark reduziertem Teein\/Koffein. Der in Deutschland bekannte „Akibancha“ ist eine Pfl\u00fcckung im Herbst, die aus nicht geerntetem Sencha einer 3. Pfl\u00fcckung sowie aus Restbancha besteht.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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